東坡肉동파육

동파육 — 어떤 음식인가요?

동파육(東坡肉)은 대만에서 인기 있는 밥 요리 중 하나입니다. 두툼한 삼겹살을 끈으로 묶어 간장, 미주(쌀술), 설탕에 오래 조려서 비계는 말랑하고 살은 결대로 풀어지는 요리입니다. 송나라 시인 소동파의 이름에서 유래했습니다. 진하고 입에서 녹는 맛이라 밥과 함께 먹기 좋습니다.

어떤 맛인가요?

• 기름지고 진한 맛
• 달콤한 간장 양념
• 입에서 녹는 식감
• 깊은 조림 맛

가격은 얼마인가요?

1인분 NT$80~200

대만 어디에서 먹을 수 있나요?

저장·상하이식 요리를 파는 중식당, 전통 연회 식당, 일부 밥집이나 도시락 가게. 여럿이 나눠 먹는 요리로 많이 주문합니다.

근처 가게 찾는 법

위의 “Google Maps에서 근처 찾기”를 누르면 “東坡肉”라는 중국어 이름으로 검색해서, 영어 메뉴가 없는 현지 가게까지 찾을 수 있습니다. 가게에서는 중국어 이름을 보여주거나 “dōng pō ròu”라고 말해 보세요.