大腸蚵仔麵線굴 곱창 국수(몐셴)

굴 곱창 국수(몐셴) — 어떤 음식인가요?

굴 곱창 국수(몐셴)(大腸蚵仔麵線)은 대만에서 인기 있는 면·만두 요리 중 하나입니다. 가늘고 부드러운 밀국수를 가쓰오 향이 나는 걸쭉한 국물에 넣고, 작은 굴과 돼지 곱창 조림을 올린 뒤 마늘, 고수, 흑초를 더한 음식입니다. 숟가락으로 떠먹으며, 노점 앞에 서서 먹는 경우도 많습니다. 곱창만 넣은 大腸麵線이나 굴만 넣은 蚵仔麵線만 파는 가게도 있습니다.

어떤 맛인가요?

• 걸쭉하고 부드러운 국물
• 감칠맛 나는 가쓰오 향
• 쫄깃한 곱창
• 마늘과 식초의 톡 쏘는 맛

가격은 얼마인가요?

한 그릇 NT$50~90

대만 어디에서 먹을 수 있나요?

야시장, 길거리 노점, 타이베이 시먼딩 같은 번화가. 카운터에 있는 칠리소스나 식초를 취향껏 넣어 드세요.

근처 가게 찾는 법

위의 “Google Maps에서 근처 찾기”를 누르면 “大腸蚵仔麵線”라는 중국어 이름으로 검색해서, 영어 메뉴가 없는 현지 가게까지 찾을 수 있습니다. 가게에서는 중국어 이름을 보여주거나 “dà cháng é zǎi miàn xiàn”라고 말해 보세요.