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關東煮台湾おでん(関東煮)
読み方 guān dōng zhǔ
近くの台湾おでんを探す
中国語名「關東煮」で Google マップを開くので、日本語の検索では出てこない地元のお店も見つかります
台湾おでんのよくある質問
台湾の關東煮は日本のおでんと同じですか?
おでんが元になっていて、大根、練り物、卵、豆腐、こんにゃくなど具は見覚えのあるものが多いです。ただし台湾のつゆは軽めで少し甘く、食べるときに甘辛いソースや味噌だれをかけます。貢丸(豚肉団子)や米血糕(もち米の血のケーキ)など台湾らしい具も同じ鍋に入っています。
どこで買えますか?
コンビニのレジ横です。セブン-イレブン、ファミリーマート、ハイライフのどこでも一年中煮ています。夜市の屋台にもあります。トングで好きな具をカップに取り、1個 NT$15〜40ほどで個数ぶん払います。つゆは無料で足せる店がほとんどです。
台湾おでん(関東煮)とは?
魚団子、練り物、大根、豆腐、卵などをあっさりしたスープで煮込み、1個ずつ選んで買うスタイルです。日本のおでんの台湾版で、甘いチリソースや味噌ダレをつけることもあります。
味の特徴
値段の目安
1個 NT$15〜40
台湾のどこで食べられる?
コンビニ(セブン-イレブン、ファミリーマート)、夜市、専門の屋台。カップを取って具を選び、レジで会計します。
近くのお店の探し方
上の「近くの台湾おでんを探す」をタップすると、中国語の料理名「關東煮」で検索するので、日本語や英語のメニューがない地元のお店も見つかります。お店では中国語の料理名を見せるか、「guān dōng zhǔ」と伝えましょう。



