お店の人に見せてください
饅頭マントウ（中華蒸しパン）
読み方 mán tóu
別の呼び方 中華まん（具なし）
近くのマントウを探す
中国語名「饅頭」で Google マップを開くので、日本語の検索では出てこない地元のお店も見つかります
マントウのよくある質問
饅頭は日本のまんじゅうと同じですか？
別物です。台湾の饅頭は中身のない蒸しパンで、あんこは入っていません。朝ごはん屋では温かいまま食べたり、半分に割って目玉焼きを挟んだり（饅頭夾蛋）します。中身が入ると名前が変わり、包子（肉包、菜包）になります。
どんな種類がありますか？
白い饅頭が基本で、全粒粉、黒糖（黑糖）、タロイモ（芋頭）、雑穀入りなども蒸しています。1個 NT$15〜45ほどです。山東饅頭は大きくて噛みごたえがあります。冷凍できるので、まとめ買いする人が多いです。
マントウ（中華蒸しパン）とは？
具の入っていない蒸しパンです。ふんわりやさしい甘さで、層をはがすようにして食べます。朝食店では切って目玉焼きをはさんだ「饅頭夾蛋」にしたり、チーズや肉そぼろを入れたりします。全粒粉のものもよくあります。
味の特徴
値段の目安
1個 NT$15〜45
台湾のどこで食べられる？
朝食店、豆漿店、市場の蒸しパンの屋台。卵入りがよければ「饅頭夾蛋」と注文します。
近くのお店の探し方
上の「近くのマントウを探す」をタップすると、中国語の料理名「饅頭」で検索するので、日本語や英語のメニューがない地元のお店も見つかります。お店では中国語の料理名を見せるか、「mán tóu」と伝えましょう。
