肉圓바완(대만식 고기 완자)

바완(대만식 고기 완자) — 어떤 음식인가요?

바완(대만식 고기 완자)(肉圓)는 대만에서 인기 있는 야시장 간식 중 하나입니다. 고구마 전분과 쌀가루로 만든 반투명하고 쫄깃한 피 안에 돼지고기, 죽순, 버섯을 넣은 큼직한 완자입니다. 찌거나 기름에 익힌 뒤 달콤짭짤한 소스를 듬뿍 뿌려 먹습니다. 장화(彰化)가 특히 유명합니다.

어떤 맛인가요?

• 말랑한 젤리 같은 피
• 짭짤한 고기 소
• 달콤짭짤한 소스
• 쫄깃함

가격은 얼마인가요?

1개 NT$40~70

대만 어디에서 먹을 수 있나요?

바완 전문점과 간식 노점, 특히 장화 등 대만 중부와 여러 야시장. 작은 국 한 그릇과 함께 먹는 경우가 많습니다.

근처 가게 찾는 법

위의 “Google Maps에서 근처 찾기”를 누르면 “肉圓”라는 중국어 이름으로 검색해서, 영어 메뉴가 없는 현지 가게까지 찾을 수 있습니다. 가게에서는 중국어 이름을 보여주거나 “bah-uân / ròu yuán”라고 말해 보세요.