Enséñale esto al local
肉圓Ba wan
Se pronuncia bah-uân / ròu yuán
También llamado bawan · bola de masa rellena
Abre Google Maps con el nombre en chino “肉圓”, para encontrar también los locales que una búsqueda en español no muestra
Ba wan: ¿qué es?
Una bola grande, blanda, elástica y translúcida de almidón de boniato y arroz, rellena de cerdo, brotes de bambú y setas. Se cuece al vapor o se fríe en aceite y se cubre con una salsa agridulce salada. La ciudad de Changhua es especialmente famosa por ella.
¿A qué sabe?
¿Cuánto cuesta?
NT$40–70 cada una
Dónde comerlo en Taiwán
Locales de ba wan y puestos de tentempiés, sobre todo en Changhua y el centro de Taiwán, y en muchos mercados nocturnos. Suele tomarse con un cuenco pequeño de sopa.
Cómo encontrarlo cerca
Toca “Buscar Ba wan cerca de mí” arriba: busca con el nombre en chino “肉圓”, así que verás los locales de verdad, no solo los que tienen menú en inglés. En el local, enseña el nombre en chino o di “bah-uân / ròu yuán”.
