肉圓番薯粉皮包豬肉的Q彈肉丸

肉圓是什麼？

用番薯粉和在來米漿做成半透明的Q彈外皮，包進豬肉、筍丁和香菇，蒸熟或用油泡熟後淋上甜鹹醬汁。彰化肉圓最有名。

吃起來怎麼樣？

• 軟Q半透明的皮
• 鹹香豬肉餡
• 甜鹹醬汁
• 有嚼勁

大概多少錢？

每個 NT$40–70

在台灣哪裡吃得到？

肉圓專賣店、小吃攤和夜市，中部尤其多。常搭一碗四神湯或貢丸湯。

怎麼找附近的店

按上面的「找附近的肉圓」，會用台灣的叫法「肉圓」搜尋 Google 地圖，連只掛中文招牌的在地小店也找得到。在香港或星馬的叫法常常搜不到。到了店裡，把中文名給店員看就好，或說「bah-uân / ròu yuán」。