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肉圓バーワン（台湾風もちもち肉だんご）
読み方 bah-uân / ròu yuán
別の呼び方 台湾肉だんご · もち粉の肉だんご
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中国語名「肉圓」で Google マップを開くので、日本語の検索では出てこない地元のお店も見つかります
バーワン（台湾風もちもち肉だんご）とは？
さつまいも粉と米粉で作った半透明のもちもちした皮で、豚肉、たけのこ、しいたけを包んだ大きな肉だんごです。蒸すか油で加熱したあと、甘辛いソースをたっぷりかけて食べます。中部の彰化が特に有名です。
味の特徴
値段の目安
1個 NT$40〜70
台湾のどこで食べられる？
肉圓の専門店や軽食の屋台、特に彰化など台湾中部や各地の夜市。小さなスープと一緒に食べるのが定番です。
近くのお店の探し方
上の「近くのバーワンを探す」をタップすると、中国語の料理名「肉圓」で検索するので、日本語や英語のメニューがない地元のお店も見つかります。お店では中国語の料理名を見せるか、「bah-uân / ròu yuán」と伝えましょう。
