東山鴨頭둥산 오리머리(둥산야터우)

둥산 오리머리(둥산야터우) — 어떤 음식인가요?

둥산 오리머리(둥산야터우)(東山鴨頭)는 타이베이·타이중·타이난·가오슝 등 대만 곳곳에서 먹을 수 있는 인기 간식입니다. 오리 머리, 목, 날개와 두부 등을 간장과 향신료 국물에 조린 뒤 튀기고 양념한 음식입니다. 진하고 쫄깃하며, 뼈에 붙은 살을 뜯어 먹습니다.

어떤 맛인가요?

• 진한 간장과 향신료
• 쫄깃함
• 겉은 바삭함
• 달콤짭짤함

가격은 얼마인가요?

1봉지 NT$50~150

대만 어디에서 먹을 수 있나요?

야시장과 저녁 노점. 원하는 재료를 고르면 튀겨 줍니다.

근처 가게 찾는 법

위의 “Google Maps에서 근처 찾기”를 누르면 “東山鴨頭”라는 중국어 이름으로 검색해서, 영어 메뉴가 없는 현지 가게까지 찾을 수 있습니다. 가게에서는 중국어 이름을 보여주거나 “dōng shān yā tóu”라고 말해 보세요.