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東山鴨頭ドンシャンヤートウ（東山鴨頭）
読み方 dōng shān yā tóu
別の呼び方 鴨の醤油煮込み串 · 台湾の鴨おつまみ
近くのドンシャンヤートウを探す
中国語名「東山鴨頭」で Google マップを開くので、日本語の検索では出てこない地元のお店も見つかります
ドンシャンヤートウ（東山鴨頭）とは？
鴨の頭、首、手羽と豆腐などを、醤油とスパイスの煮汁で煮込んでから揚げ、味付けした料理です。濃厚で歯ごたえがあり、骨についた肉をかじって食べます。
味の特徴
値段の目安
1袋 NT$50〜150
台湾のどこで食べられる？
夜市や夜の屋台。食べたいものを選ぶと揚げてくれます。
近くのお店の探し方
上の「近くのドンシャンヤートウを探す」をタップすると、中国語の料理名「東山鴨頭」で検索するので、日本語や英語のメニューがない地元のお店も見つかります。お店では中国語の料理名を見せるか、「dōng shān yā tóu」と伝えましょう。
