가게 직원에게 보여주세요
滷味루웨이(대만식 조림)
발음 lǔ wèi
다른 이름 대만 조림 간식 · 골라 담는 조림
근처 루웨이 찾기
중국어 이름 「滷味」로 구글 지도를 열어서, 한국어 검색으로는 안 나오는 현지 가게도 찾을 수 있어요
루웨이에 대해 자주 묻는 질문
중국어를 못해도 주문할 수 있나요?
할 수 있습니다. 카운터의 바구니와 집게를 들고 두부(豆干), 다시마, 면, 채소, 달걀, 닭발 등 원하는 것을 담아 직원에게 건네면 됩니다. 무게나 개수로 계산하고, 맵게 할지(辣) 절임채소를 넣을지 물어본 뒤 먹기 좋게 잘라 줍니다. 한 바구니에 보통 NT$100~250입니다.
차가운 루웨이와 뜨거운 루웨이는 어떻게 다른가요?
涼滷(차가운 쪽)는 이미 조려서 식혀 둔 것으로, 썰어서 소스와 파에 버무려 줍니다. 熱滷(뜨거운 쪽)는 주문하면 국물에 데쳐 김이 나는 상태로 나오고, 라면 사리를 추가할 수도 있습니다. 조림 간장은 둘 다 같습니다.
루웨이(대만식 조림) — 어떤 음식인가요?
간장 베이스 조림 국물에 원하는 재료를 골라 데워 먹는 음식입니다. 두부, 면, 채소, 어묵, 계란, 돼지 곱창, 다시마 등을 바구니에 담아 건네면 데우고 양념해 줍니다. 미리 조려 둔 차가운 루웨이를 파는 가게도 있습니다.
어떤 맛인가요?
가격은 얼마인가요?
고른 재료에 따라 NT$100~250
대만 어디에서 먹을 수 있나요?
야시장과 길거리 노점, 주로 저녁에 엽니다. 바구니와 집게로 재료를 담아 주인에게 건네세요. 안 맵게는 不辣, 조금 맵게는 小辣라고 말하면 됩니다.
근처 가게 찾는 법
위의 “근처 루웨이 찾기”를 누르면 “滷味”라는 중국어 이름으로 검색해서, 영어 메뉴가 없는 현지 가게까지 찾을 수 있습니다. 가게에서는 중국어 이름을 보여주거나 “lǔ wèi”라고 말해 보세요.
