Enséñale esto al local
滷味Lu wei
Se pronuncia lǔ wèi
También llamado estofados a elegir
Abre Google Maps con el nombre en chino “滷味”, para encontrar también los locales que una búsqueda en español no muestra
Lu wei: ¿qué es?
Tentempiés que eliges tú, cocidos a fuego lento en un caldo de estofado a base de soja. En la mayoría de los puestos eliges tofu, fideos, verduras, albóndigas, huevos, intestino de cerdo o algas, los pones en una cesta y el cocinero los calienta y sazona. Algunos locales venden también platos fríos ya preparados.
¿A qué sabe?
¿Cuánto cuesta?
NT$100–250, según lo que elijas
Dónde comerlo en Taiwán
Mercados nocturnos y puestos callejeros, sobre todo por la noche. Coge una cesta y unas pinzas, llénala y dásela al cocinero. Di 不辣 para sin picante o 小辣 para poco picante.
Cómo encontrarlo cerca
Toca “Buscar Lu wei cerca de mí” arriba: busca con el nombre en chino “滷味”, así que verás los locales de verdad, no solo los que tienen menú en inglés. En el local, enseña el nombre en chino o di “lǔ wèi”.
