梅干扣肉매간채 삼겹살찜(메이간커우러우)

매간채 삼겹살찜(메이간커우러우) — 어떤 음식인가요?

매간채 삼겹살찜(메이간커우러우)(梅干扣肉)는 타이베이·타이중·타이난·가오슝 등 대만 곳곳에서 먹을 수 있는 인기 밥 요리입니다. 얇게 썬 삼겹살을 하카식 말린 갓 절임 위에 올려 찐 요리로, 기름이 녹아 갓 절임에 육즙이 스며듭니다. 밥과 잘 어울리는 하카 요리의 대표 메뉴입니다.

어떤 맛인가요?

• 진한 삼겹살
• 달콤짭짤한 말린 갓
• 입에서 녹는 식감
• 감칠맛

가격은 얼마인가요?

한 접시 NT$150~300

대만 어디에서 먹을 수 있나요?

하카 요리 식당과 가정식 식당, 특히 신주, 먀오리, 타오위안.

근처 가게 찾는 법

위의 “Google Maps에서 근처 찾기”를 누르면 “梅干扣肉”라는 중국어 이름으로 검색해서, 영어 메뉴가 없는 현지 가게까지 찾을 수 있습니다. 가게에서는 중국어 이름을 보여주거나 “méi gān kòu ròu”라고 말해 보세요.