鍋貼锅贴（底部煎脆的长形煎饺）

锅贴是什么？

两端开口的长形饺子，包猪肉和蔬菜，煎到底部金黄酥脆、上面保持软嫩。沾酱油、醋和辣椒，常配一碗酸辣汤或玉米浓汤。

吃起来怎么样？

• 金黄酥脆底
• 多汁肉馅
• 上层柔软
• 咸香

大概多少钱？

每颗 NT$5–8

在台湾哪里吃得到？

水饺店、早餐店和八方云集等连锁店，按颗数点。

怎么找附近的店

按上面的「找附近的锅贴」，会用台湾的叫法「鍋貼」搜寻 Google 地图，连只挂中文招牌的在地小店也找得到。在香港或星马的叫法常常搜不到。到了店里，把中文名给店员看就好，或说「guō tiē」。