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鍋貼Raviolis grillés
Prononciation guō tiē
Aussi appelé guotie · gyoza
Ouvre Google Maps avec le nom chinois « 鍋貼 », pour trouver aussi les adresses qu’une recherche en français ne montre pas
Raviolis grillés, qu’est-ce que c’est ?
Des raviolis allongés, ouverts aux extrémités, farcis de porc et de légumes, poêlés jusqu’à ce que le dessous soit doré et croustillant et le dessus encore moelleux. Ils se mangent avec sauce soja, vinaigre et piment, souvent avec une soupe aigre-piquante ou une soupe de maïs.
Quel goût ça a ?
Combien ça coûte ?
NT$5–8 pièce
Où le manger à Taïwan
Boutiques de raviolis, boutiques de petit-déjeuner et chaînes comme Bafang Dumpling (八方雲集). On commande au nombre de pièces.
Comment le trouver près de vous
Touchez « Trouver Raviolis grillés près de moi » plus haut : la recherche se fait avec le nom chinois « 鍋貼 », vous voyez donc les vraies adresses locales, pas seulement celles qui ont un menu en anglais. Sur place, montrez le nom chinois ou dites « guō tiē ».
