烏魚子鹽漬烏魚卵

烏魚子是什麼？

鹽漬晒乾的烏魚卵，微烤後切薄片，傳統上配白蘿蔔片或蒜苗吃。濃郁鹹香，是高級珍饈，也是熱門伴手禮。

吃起來怎麼樣？

• 濃郁鹹香
• 黏牙口感
• 鮮味十足
• 白蘿蔔解膩

大概多少錢？

依大小 NT$300–1,500

在台灣哪裡吃得到？

海產餐廳、南北貨店和伴手禮店，台南、高雄最多。冬天最常見。

怎麼找附近的店

按上面的「找附近的烏魚子」，會用台灣的叫法「烏魚子」搜尋 Google 地圖，連只掛中文招牌的在地小店也找得到。在香港或星馬的叫法常常搜不到。到了店裡，把中文名給店員看就好，或說「wū yú zǐ」。