魷魚羹魷魚羹湯

魷魚羹是什麼？

泡發的乾魷魚Q彈帶點脆，放進加了筍絲、高麗菜和木耳的甜鹹羹湯，最後加烏醋和九層塔。台灣小吃店最經典的羹湯之一。

吃起來怎麼樣？

• Q彈魷魚
• 濃稠滑順的羹
• 酸甜
• 九層塔香

大概多少錢？

每碗 NT$50–90

在台灣哪裡吃得到？

到處的小吃店和夜市，常和肉羹、花枝羹在同一攤。要麵就點魷魚羹麵。含海鮮。

怎麼找附近的店

按上面的「找附近的魷魚羹」，會用台灣的叫法「魷魚羹」搜尋 Google 地圖，連只掛中文招牌的在地小店也找得到。在香港或星馬的叫法常常搜不到。到了店裡，把中文名給店員看就好，或說「yóu yú gēng」。