Enséñale esto al local
豬血糕Pastel de sangre de cerdo
Se pronuncia zhū xiě gāo
Abre Google Maps con el nombre en chino “豬血糕”, para encontrar también los locales que una búsqueda en español no muestra
Pastel de sangre de cerdo: ¿qué es?
Un bloque de arroz glutinoso mezclado con sangre de cerdo, cocido al vapor y servido en un palo, pintado con pasta dulce de soja, rebozado en cacahuete en polvo y con cilantro por encima. Suena raro, pero sabe suave, elástico y a frutos secos.
¿A qué sabe?
¿Cuánto cuesta?
NT$30–50 el palo
Dónde comerlo en Taiwán
Mercados nocturnos y puestos de tentempiés. También es habitual en los puestos de estofados a elegir (滷味) y en la olla caliente.
Cómo encontrarlo cerca
Toca “Buscar Pastel de sangre de cerdo cerca de mí” arriba: busca con el nombre en chino “豬血糕”, así que verás los locales de verdad, no solo los que tienen menú en inglés. En el local, enseña el nombre en chino o di “zhū xiě gāo”.
