豬血糕ジューシエガオ（豚血もち米ケーキ）

ジューシエガオ（豚血もち米ケーキ）とは？

もち米に豚の血を混ぜて蒸した餅を串に刺し、甘い醤油ダレを塗って、ピーナッツパウダーとパクチーをまぶした料理です。聞くと驚きますが、味はクセがなく、もちもちして香ばしいです。

味の特徴

• もちもちのもち米
• 甘いピーナッツパウダー
• クセのないやさしい味
• パクチーの香り

値段の目安

1本 NT$30〜50

台湾のどこで食べられる？

夜市や軽食の屋台。ルーウェイ（滷味）や火鍋の具としても定番です。

近くのお店の探し方

上の「近くのジューシエガオを探す」をタップすると、中国語の料理名「豬血糕」で検索するので、日本語や英語のメニューがない地元のお店も見つかります。お店では中国語の料理名を見せるか、「zhū xiě gāo」と伝えましょう。