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川菜Cuisine du Sichuan
Prononciation chuān cài
Ouvre Google Maps avec le nom chinois « 川菜 », pour trouver aussi les adresses qu’une recherche en français ne montre pas
Cuisine du Sichuan, qu’est-ce que c’est ?
Les restaurants sichuanais sont courants à Taïwan : tofu mapo, poulet kung pao, haricots verts sautés à sec et autres plats piquants qui engourdissent la langue, généralement partagés avec du riz.
Quel goût ça a ?
Combien ça coûte ?
NT$150–350 le plat
Où le manger à Taïwan
Restaurants sichuanais dans toutes les villes. Demandez 微辣 (peu épicé) si vous n’êtes pas habitué au piment.
Comment le trouver près de vous
Touchez « Trouver Cuisine du Sichuan près de moi » plus haut : la recherche se fait avec le nom chinois « 川菜 », vous voyez donc les vraies adresses locales, pas seulement celles qui ont un menu en anglais. Sur place, montrez le nom chinois ou dites « chuān cài ».
