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黑白切Assiette de morceaux de porc
Prononciation hēi bái qiē
Ouvre Google Maps avec le nom chinois « 黑白切 », pour trouver aussi les adresses qu’une recherche en français ne montre pas
Assiette de morceaux de porc, qu’est-ce que c’est ?
Une assiette de morceaux de porc bouillis — poitrine, foie, cœur, intestin ou couenne — tranchés et servis avec sauce soja épaisse, gingembre et piment. Le nom signifie « couper ceci et cela ». Un accompagnement classique des échoppes de nouilles.
Quel goût ça a ?
Combien ça coûte ?
NT$50–150 l’assiette
Où le manger à Taïwan
Échoppes de nouilles et stands de soupe de vermicelles de riz (米粉湯). Montrez les morceaux voulus dans la vitrine.
Comment le trouver près de vous
Touchez « Trouver Assiette de morceaux de porc près de moi » plus haut : la recherche se fait avec le nom chinois « 黑白切 », vous voyez donc les vraies adresses locales, pas seulement celles qui ont un menu en anglais. Sur place, montrez le nom chinois ou dites « hēi bái qiē ».
