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清粥小菜Congee et petits plats
Prononciation qīng zhōu xiǎo cài
Aussi appelé bouillie de riz · congee à la patate douce
Ouvre Google Maps avec le nom chinois « 清粥小菜 », pour trouver aussi les adresses qu’une recherche en français ne montre pas
Congee et petits plats, qu’est-ce que c’est ?
Une bouillie de riz nature — souvent cuite avec de la patate douce (地瓜粥) — qu’on mange avec de petits plats choisis au comptoir : légumes braisés, pickles, omelette, poisson, tofu et viande. Un repas familial et léger, au petit-déjeuner, au déjeuner ou tard le soir.
Quel goût ça a ?
Combien ça coûte ?
NT$30–60 le congee ; petits plats NT$30–100 chacun
Où le manger à Taïwan
Restaurants de congee et petits plats (清粥小菜), certains ouverts tard le soir, surtout à Taipei. Montrez les plats voulus au comptoir ; le 菜脯蛋 et le 豆干 sont des classiques.
Comment le trouver près de vous
Touchez « Trouver Congee et petits plats près de moi » plus haut : la recherche se fait avec le nom chinois « 清粥小菜 », vous voyez donc les vraies adresses locales, pas seulement celles qui ont un menu en anglais. Sur place, montrez le nom chinois ou dites « qīng zhōu xiǎo cài ».
