牛肉拌麵ニョウロウバンミェン（牛肉混ぜ麺）

ニョウロウバンミェン（牛肉混ぜ麺）とは？

牛肉麺の汁なしバージョン。太めの小麦麺に濃厚な煮込みダレを絡め、煮込んだ牛肉と青菜をのせます。スープは別の器で出てきます。

味の特徴

• 濃厚な煮込み牛肉
• コクのあるタレ
• コシのある麺
• スープは別添え

値段の目安

1杯 NT$140〜300

台湾のどこで食べられる？

どこにでもある牛肉麺の店。注文時に「乾拌」（汁なし）と伝えましょう。

近くのお店の探し方

上の「近くのニョウロウバンミェンを探す」をタップすると、中国語の料理名「牛肉拌麵」で検索するので、日本語や英語のメニューがない地元のお店も見つかります。お店では中国語の料理名を見せるか、「niú ròu bàn miàn」と伝えましょう。