シュイジャオ(ゆで餃子)・水餃

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水餃シュイジャオ(ゆで餃子)

読み方 shuǐ jiǎo

別の呼び方 水餃子

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中国語名「水餃」で Google マップを開くので、日本語の検索では出てこない地元のお店も見つかります

シュイジャオ(ゆで餃子)とは?

薄い小麦粉の皮で、豚肉とキャベツやニラなどのあんを包んでゆでた餃子です。醤油、酢、唐辛子をつけて食べます。安くてお腹にたまり、1個単位で注文します。10個ほどで軽い食事になります。

味の特徴

  • 肉汁たっぷりのあん
  • もちっとした皮
  • 醤油・酢・唐辛子のタレ
  • シンプルで満腹

値段の目安

1個 NT$5〜8

台湾のどこで食べられる?

街の餃子店や麺の店。個数で注文し、注文用紙に自分で書き込むお店が多いです。

近くのお店の探し方

上の「近くのシュイジャオを探す」をタップすると、中国語の料理名「水餃」で検索するので、日本語や英語のメニューがない地元のお店も見つかります。お店では中国語の料理名を見せるか、「shuǐ jiǎo」と伝えましょう。