水餃シュイジャオ（水餃子）

シュイジャオ（水餃子）とは？

シュイジャオ（水餃子）（水餃）は、台湾で人気の麺・点心のひとつです。 薄い小麦粉の皮で、豚肉とキャベツやニラなどのあんを包んでゆでた餃子です。醤油、酢、唐辛子をつけて食べます。安くてお腹にたまり、1個単位で注文します。10個ほどで軽い食事になります。

味の特徴

• 肉汁たっぷりのあん
• もちっとした皮
• 醤油・酢・唐辛子のタレ
• シンプルで満腹

値段の目安

1個 NT$5〜8

台湾のどこで食べられる？

街の餃子店や麺の店。個数で注文し、注文用紙に自分で書き込むお店が多いです。

近くのお店の探し方

上の「Google Maps で近くのお店を探す」をタップすると、中国語の料理名「水餃」で検索するので、日本語や英語のメニューがない地元のお店も見つかります。お店では中国語の料理名を見せるか、「shuǐ jiǎo」と伝えましょう。