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土魠魚羹トゥトゥオユーゲン（サワラのとろみスープ）
読み方 tǔ tuō yú gēng
近くのトゥトゥオユーゲンを探す
中国語名「土魠魚羹」で Google マップを開くので、日本語の検索では出てこない地元のお店も見つかります
トゥトゥオユーゲン（サワラのとろみスープ）とは？
衣をつけて揚げたサワラを、キャベツやたけのこ入りのとろみのある甘酸っぱいスープに入れた料理です。台南の名物です。魚が含まれます。
味の特徴
値段の目安
1杯 NT$60〜110
台湾のどこで食べられる？
軽食の店や市場、特に台南。麺やご飯を追加すれば食事になります。
近くのお店の探し方
上の「近くのトゥトゥオユーゲンを探す」をタップすると、中国語の料理名「土魠魚羹」で検索するので、日本語や英語のメニューがない地元のお店も見つかります。お店では中国語の料理名を見せるか、「tǔ tuō yú gēng」と伝えましょう。
