藥燉排骨한방 갈비탕(야오둔파이구)

한방 갈비탕(야오둔파이구) — 어떤 음식인가요?

한방 갈비탕(야오둔파이구)(藥燉排骨)는 타이베이·타이중·타이난·가오슝 등 대만 곳곳에서 먹을 수 있는 인기 전골·탕 요리입니다. 돼지갈비를 당귀, 구기자, 대추 같은 한약재로 오래 끓인 진한 한방 국입니다. 몸을 따뜻하게 해 주고 살짝 달콤해서, 쌀쌀한 계절 야시장에서 특히 인기입니다.

어떤 맛인가요?

• 몸을 데우는 한방 국물
• 부드러운 돼지갈비
• 살짝 달콤함
• 진한 맛

가격은 얼마인가요?

한 그릇 NT$80~130

대만 어디에서 먹을 수 있나요?

야시장과 전문 노점. 한방 양고기탕(藥燉羊肉)도 함께 파는 곳이 있습니다. 국물에 쌀술이 들어갈 수 있습니다.

근처 가게 찾는 법

위의 “Google Maps에서 근처 찾기”를 누르면 “藥燉排骨”라는 중국어 이름으로 검색해서, 영어 메뉴가 없는 현지 가게까지 찾을 수 있습니다. 가게에서는 중국어 이름을 보여주거나 “yào dùn pái gǔ”라고 말해 보세요.