Đĩa thịt luộc thập cẩm (黑白切)

Đưa cho nhân viên xem

黑白切Đĩa thịt luộc thập cẩm

Cách đọc hēi bái qiē

Tìm Đĩa thịt luộc thập cẩm gần đây

Mở Google Maps với tên tiếng Trung “黑白切”, nên bạn tìm được cả những quán địa phương mà tìm bằng tiếng Việt không ra

Đĩa thịt luộc thập cẩm là gì?

Một đĩa các phần thịt heo luộc — như ba chỉ, gan, tim, lòng và da — thái lát, ăn với xì dầu sệt, gừng và ớt. Tên gọi có nghĩa là “cắt cái này cái kia”. Món ăn kèm kinh điển ở quán mì.

Vị như thế nào?

  • Mềm và dai
  • Đơn giản, đậm đà
  • Chấm xì dầu sệt
  • Tự chọn phần thịt

Giá bao nhiêu?

NT$50–150 một đĩa

Ăn ở đâu tại Đài Loan

Quán mì và quầy canh bún gạo (米粉湯). Chỉ vào phần bạn muốn trong tủ kính.

Cách tìm quán gần bạn

Chạm “Tìm Đĩa thịt luộc thập cẩm gần đây” ở trên — nút này tìm bằng tên tiếng Trung “黑白切”, nên bạn sẽ thấy các quán địa phương thật sự, chứ không chỉ những nơi có thực đơn tiếng Anh. Tại quán, hãy đưa tên tiếng Trung cho nhân viên xem hoặc nói “hēi bái qiē”.