Sopa de ternera de Tainan (牛肉湯)

Enséñale esto al local

牛肉湯Sopa de ternera de Tainan

Se pronuncia niú ròu tāng

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Sopa de ternera de Tainan: ¿qué es?

Lonchas finas de ternera local cruda que se cuecen al instante al verter encima caldo de ternera hirviendo, servidas con jengibre en tiras y salsa de soja. Un desayuno famoso de Tainan, que se toma muy temprano.

¿A qué sabe?

  • Ternera rosada y tierna
  • Caldo limpio y dulce
  • Jengibre fresco
  • Ligera

¿Cuánto cuesta?

NT$100–250 el cuenco

Dónde comerlo en Taiwán

Locales de sopa de ternera en Tainan; muchos abren antes del amanecer y cierran a mediodía. Pídela con un cuenco de arroz o de arroz con salsa de carne.

Cómo encontrarlo cerca

Toca “Buscar Sopa de ternera de Tainan cerca de mí” arriba: busca con el nombre en chino “牛肉湯”, así que verás los locales de verdad, no solo los que tienen menú en inglés. En el local, enseña el nombre en chino o di “niú ròu tāng”.