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牛肉湯Soupe de bœuf de Tainan
Prononciation niú ròu tāng
Ouvre Google Maps avec le nom chinois « 牛肉湯 », pour trouver aussi les adresses qu’une recherche en français ne montre pas
Soupe de bœuf de Tainan, qu’est-ce que c’est ?
De fines tranches de bœuf local cru, cuites instantanément par un bouillon de bœuf bouillant versé dessus, servies avec du gingembre en julienne et de la sauce soja. Un petit-déjeuner célèbre de Tainan, qu’on mange très tôt le matin.
Quel goût ça a ?
Combien ça coûte ?
NT$100–250 le bol
Où le manger à Taïwan
Boutiques de soupe de bœuf à Tainan ; beaucoup ouvrent avant l’aube et ferment vers midi. Commandez-la avec un bol de riz ou de riz à la sauce à la viande.
Comment le trouver près de vous
Touchez « Trouver Soupe de bœuf de Tainan près de moi » plus haut : la recherche se fait avec le nom chinois « 牛肉湯 », vous voyez donc les vraies adresses locales, pas seulement celles qui ont un menu en anglais. Sur place, montrez le nom chinois ou dites « niú ròu tāng ».
