Enséñale esto al local
虱目魚粥Congee de pez lechoso
Se pronuncia shī mù yú zhōu
También llamado congee de milkfish · sopa de arroz con pescado
Abre Google Maps con el nombre en chino “虱目魚粥”, para encontrar también los locales que una búsqueda en español no muestra
Congee de pez lechoso: ¿qué es?
Arroz en un caldo claro de pescado con ventresca tierna de pez lechoso (milkfish), chalota frita, jengibre y apio. Ligero y suave, es un desayuno de Tainan que se toma muy temprano, a menudo con churro chino (油條). El pez lechoso tiene espinas finas; la ventresca (魚肚) es la parte con menos.
¿A qué sabe?
¿Cuánto cuesta?
NT$60–150 el cuenco
Dónde comerlo en Taiwán
Locales de pez lechoso (虱目魚) en Tainan, Kaohsiung y el sur, muchos abiertos del amanecer al mediodía. Pide 魚肚粥 para la ventresca.
Cómo encontrarlo cerca
Toca “Buscar Congee de pez lechoso cerca de mí” arriba: busca con el nombre en chino “虱目魚粥”, así que verás los locales de verdad, no solo los que tienen menú en inglés. En el local, enseña el nombre en chino o di “shī mù yú zhōu”.
