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潤餅ルンビン（台湾風生春巻き）
読み方 rùn bǐng
別の呼び方 春捲 · 台湾生春巻き
近くのルンビンを探す
中国語名「潤餅」で Google マップを開くので、日本語の検索では出てこない地元のお店も見つかります
ルンビン（台湾風生春巻き）とは？
薄くやわらかいクレープのような皮で、キャベツ、もやし、にんじん、卵、豚肉、甘いピーナッツパウダーを包んだ料理です。揚げていないので、みずみずしくシャキシャキ。清明節のころに食べる習慣があります。
味の特徴
値段の目安
1本 NT$50〜80
台湾のどこで食べられる？
市場、軽食の屋台、夜市。パクチーが苦手なら「不要香菜」と伝えましょう。これを「春捲（春巻き）」と呼ぶ人も多く、同じ名前で揚げたタイプが出てくることもあります。
近くのお店の探し方
上の「近くのルンビンを探す」をタップすると、中国語の料理名「潤餅」で検索するので、日本語や英語のメニューがない地元のお店も見つかります。お店では中国語の料理名を見せるか、「rùn bǐng」と伝えましょう。
