Enséñale esto al local
菜脯蛋Tortilla de rábano seco
Se pronuncia cài pú dàn
También llamado tortilla de rábano en conserva
Abre Google Maps con el nombre en chino “菜脯蛋”, para encontrar también los locales que una búsqueda en español no muestra
Tortilla de rábano seco: ¿qué es?
Una tortilla gruesa y dorada hecha con rábano salado y seco (菜脯) picado, así que cada bocado sabe a huevo, es dulce y salado y un poco crujiente. Un clásico casero que se pide para acompañar en restaurantes de salteados y locales de congee.
¿A qué sabe?
¿Cuánto cuesta?
NT$60–150 el plato
Dónde comerlo en Taiwán
Restaurantes de salteados (熱炒), locales de congee con guarniciones (清粥小菜) y comedores caseros. Normalmente se comparte en la mesa.
Cómo encontrarlo cerca
Toca “Buscar Tortilla de rábano seco cerca de mí” arriba: busca con el nombre en chino “菜脯蛋”, así que verás los locales de verdad, no solo los que tienen menú en inglés. En el local, enseña el nombre en chino o di “cài pú dàn”.
