古早味蛋糕台湾カステラ（古早味蛋糕）

台湾カステラ（古早味蛋糕）とは？

大きな型で焼いたふわふわのスポンジケーキを、焼きたてのまま大きな塊で売るお菓子です。しっとり、ぷるぷるで卵の味がやさしく、プレーンのほかチーズやチョコレートもあります。古早味は「昔ながらの味」という意味です。

味の特徴

• ふわふわ、ぷるぷる
• やさしい卵の甘さ
• 焼きたて
• プレーンやチーズ

値段の目安

1本 NT$100〜250

台湾のどこで食べられる？

専門のケーキ店。焼き上がりの時間には行列ができます。淡水が有名。ハーフサイズもたいていあります。

近くのお店の探し方

上の「近くの台湾カステラを探す」をタップすると、中国語の料理名「古早味蛋糕」で検索するので、日本語や英語のメニューがない地元のお店も見つかります。お店では中国語の料理名を見せるか、「gǔ zǎo wèi dàn gāo」と伝えましょう。