燒酒雞米酒中藥燉雞鍋

燒酒雞是什麼？

雞肉用米酒和中藥材燉煮，煮到酒味變溫潤。冬天一鍋大家分著吃，很暖身。酒的份量很多。

吃起來怎麼樣？

• 米酒香
• 藥膳湯
• 軟嫩雞肉
• 暖身

大概多少錢？

每鍋 NT$300–600

在台灣哪裡吃得到？

冬天的火鍋攤和藥燉雞店，多半晚上營業。

怎麼找附近的店

按上面的「找附近的燒酒雞」，會用台灣的叫法「燒酒雞」搜尋 Google 地圖，連只掛中文招牌的在地小店也找得到。在香港或星馬的叫法常常搜不到。到了店裡，把中文名給店員看就好，或說「shāo jiǔ jī」。