當歸鴨麵線當歸藥膳鴨肉麵線

當歸鴨麵線是什麼？

細麵線泡在當歸、枸杞、米酒熬的深色藥膳湯裡，配上軟嫩鴨肉。暖身、微甘苦，冬天最受歡迎。

吃起來怎麼樣？

• 暖身藥膳湯
• 軟嫩鴨肉
• 米酒香
• 滑順麵線

大概多少錢？

每碗 NT$70–130

在台灣哪裡吃得到？

當歸鴨專賣店和夜市攤，天冷時最多。湯裡有米酒。

怎麼找附近的店

按上面的「找附近的當歸鴨麵線」，會用台灣的叫法「當歸鴨麵線」搜尋 Google 地圖，連只掛中文招牌的在地小店也找得到。在香港或星馬的叫法常常搜不到。到了店裡，把中文名給店員看就好，或說「dāng guī yā miàn xiàn」。