四神汤

给店家看这个

四神湯四神汤(山药莲子薏仁猪肠汤)

英文 Four Herb Soup

拼音 sì shén tāng

找附近的四神汤

用台湾的叫法「四神湯」开启 Google 地图,连没有英文、也没有港星叫法的在地小店都找得到

四神汤是什么?

猪肠和山药、莲子、薏仁、茯苓炖成的温和药膳汤,常加一点米酒。清淡温润。

吃起来怎么样?

  • 温和药膳味
  • 软嫩猪肠
  • 清汤
  • 温润

大概多少钱?

每碗 NT$50–80

在台湾哪里吃得到?

小吃店和夜市,常和筒仔米糕或包子一起卖。

怎么找附近的店

按上面的「找附近的四神汤」,会用台湾的叫法「四神湯」搜寻 Google 地图,连只挂中文招牌的在地小店也找得到。在香港或星马的叫法常常搜不到。到了店里,把中文名给店员看就好,或说「sì shén tāng」。

台湾的药膳汤

一碗就能吃

一个人也行,夜市一年四季都有

一锅大家吃

多人一起,多半晚上营业、秋冬才开

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