當歸鴨麵線当归鸭面线（当归药膳鸭肉面线）

当归鸭面线是什么？

细面线泡在当归、枸杞、米酒熬的深色药膳汤里，配上软嫩鸭肉。暖身、微甘苦，冬天最受欢迎。

吃起来怎么样？

• 暖身药膳汤
• 软嫩鸭肉
• 米酒香
• 滑顺面线

大概多少钱？

每碗 NT$70–130

在台湾哪里吃得到？

当归鸭专卖店和夜市摊，天冷时最多。汤里有米酒。

怎么找附近的店

按上面的「找附近的当归鸭面线」，会用台湾的叫法「當歸鴨麵線」搜寻 Google 地图，连只挂中文招牌的在地小店也找得到。在香港或星马的叫法常常搜不到。到了店里，把中文名给店员看就好，或说「dāng guī yā miàn xiàn」。