羊肉爐羊肉炉（药膳羊肉炉）

羊肉炉是什么？

羊肉用姜、米酒和中药炖成深色药膳汤，在桌上的小炉一直滚着，再加高丽菜、豆腐和面。冬天的暖身首选；汤里有米酒。

吃起来怎么样？

• 暖身药膳汤
• 软嫩羊肉
• 姜和米酒
• 浓郁

大概多少钱？

每锅 NT$300–700

在台湾哪里吃得到？

羊肉炉专卖店，多半晚上开，冬天最旺。

怎么找附近的店

按上面的「找附近的羊肉炉」，会用台湾的叫法「羊肉爐」搜寻 Google 地图，连只挂中文招牌的在地小店也找得到。在香港或星马的叫法常常搜不到。到了店里，把中文名给店员看就好，或说「yáng ròu lú」。