Sopa de cuatro hierbas (四神湯)

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四神湯Sopa de cuatro hierbas

Se pronuncia sì shén tāng

Buscar Sopa de cuatro hierbas cerca de mí

Abre Google Maps con el nombre en chino “四神湯”, para encontrar también los locales que una búsqueda en español no muestra

Sopa de cuatro hierbas: ¿qué es?

Una sopa de hierbas suave con intestino de cerdo cocido a fuego lento con ñame chino, semillas de loto, lágrimas de Job y poria, a menudo con un chorrito de vino de arroz al final. Ligera y reconfortante.

¿A qué sabe?

  • Suave y herbal
  • Intestino de cerdo tierno
  • Caldo ligero
  • Reconfortante

¿Cuánto cuesta?

NT$50–80 el cuenco

Dónde comerlo en Taiwán

Locales de tentempiés y mercados nocturnos, a menudo los mismos puestos que venden arroz glutinoso en tubo (筒仔米糕) o bollos al vapor.

Cómo encontrarlo cerca

Toca “Buscar Sopa de cuatro hierbas cerca de mí” arriba: busca con el nombre en chino “四神湯”, así que verás los locales de verdad, no solo los que tienen menú en inglés. En el local, enseña el nombre en chino o di “sì shén tāng”.

Sopas de hierbas en Taiwán

En bol

Perfectas para uno solo; en los mercados nocturnos todo el año

En olla

Para un grupo, por la noche, sobre todo de otoño a primavera

Olla caliente taiwanesa ›